Горошек зеленый 400 гр

Состав:

• горошек зеленый

Характеристика:

• Бренд: Poltino
• Единицы измерения: упаковка 400 гр
• Количество в упаковке: 12 шт

Способ приготовления:

Содержимое упаковки (не размораживая) варить в небольшом количестве подсоленной воды, отцедить. Подавать с маслом, соусами, майонезом и т.п. Можно использовать для приготовления салатов.

Приготовим сами:

Гороховые фрикадельки во фритюре.

Ингредиенты:

• горох отварной — 400 гр;
• сыр — 50 гр;
• лук — 1 штука;
• яйца — 1 штука;
• сухари панировочные — 2-3 столовые ложки;
• перец черный молотый — 0,5 чайной ложки;
• соль — 0,5 чайной ложки (по желанию);
• мука — 3-4 столовой ложки;
• масло для фритюра — 200-300 гр.

Способ приготовления:

Чтобы быстро отварить горох, его нужно на 30 минут замочить в воде с добавлением 0,5 ч. ложки соды. Затем горох тщательно промывают и ставят варить. Через 20-30 минут после закипания горох будет готов!

Сыр натереть на мелкой терке. Лук мелко нарезать. Зелень порубить.

Вареный горох смешать с сыром, луком, зеленью, панировочными сухарями, яйцом и молотым черным перцем. Добавить соль, если необходимо. Все тщательно перемешать и дать постоять 10-15 минут.

Сформировать из гороховой массы шарики величиной с грецкий орех. Обвалять фрикадельки в муке. В казане или кастрюле разогреть растительное масло. Порциями опускать подготовленные фрикадельки в масло и, время от времени перемешивая, обжаривать на среднем огне до золотистой корочке (7-10 минут).

Готовые фрикадельки выложить на салфетки, чтобы стек лишний жир. Гороховые фрикадельки готовы. Приятного аппетита!

питательная ценность: