Описание
Состав:
- горошек зеленый
Характеристика:
- Бренд: Poltino
- Единицы измерения: упаковка 400 гр
- Количество в упаковке: 12 шт
Способ приготовления:
Содержимое упаковки (не размораживая) варить в небольшом количестве подсоленной воды, отцедить. Подавать с маслом, соусами, майонезом и т.п. Можно использовать для приготовления салатов.
Приготовим сами:
Гороховые фрикадельки во фритюре.
Ингредиенты:
- горох отварной — 400 гр;
- сыр — 50 гр;
- лук — 1 штука;
- яйца — 1 штука;
- сухари панировочные — 2-3 столовые ложки;
- перец черный молотый — 0,5 чайной ложки;
- соль — 0,5 чайной ложки (по желанию);
- мука — 3-4 столовой ложки;
- масло для фритюра — 200-300 гр.
Способ приготовления:
Чтобы быстро отварить горох, его нужно на 30 минут замочить в воде с добавлением 0,5 ч. ложки соды. Затем горох тщательно промывают и ставят варить. Через 20-30 минут после закипания горох будет готов!
Сыр натереть на мелкой терке. Лук мелко нарезать. Зелень порубить.
Вареный горох смешать с сыром, луком, зеленью, панировочными сухарями, яйцом и молотым черным перцем. Добавить соль, если необходимо. Все тщательно перемешать и дать постоять 10-15 минут.
Сформировать из гороховой массы шарики величиной с грецкий орех. Обвалять фрикадельки в муке. В казане или кастрюле разогреть растительное масло. Порциями опускать подготовленные фрикадельки в масло и, время от времени перемешивая, обжаривать на среднем огне до золотистой корочке (7-10 минут).
Готовые фрикадельки выложить на салфетки, чтобы стек лишний жир. Гороховые фрикадельки готовы. Приятного аппетита!
питательная ценность:
белок | углеводы | значения энергии | |
---|---|---|---|
6,4 | 10,5 | 0,4 | 83 / 349 |