Золотой Стандарт «Большой брикет» 180 гр

Состав:

• молоко сухое цельное и обезжиренное, масло сливочное, сахар, вода, сыворотка сухая подсырная, стабилизатор-эмульгатор (моно- и диглицериды, гуаровая камедь, камедь плодов рожкового дерева, каррагинан), натуральный ароматизатор ванили, натуральный пищевой краситель каротин

Характеристика:

• Бренд : Инмарко
• Единицы измерения: 180 гр
• Количество в упаковке: 12 шт

Описание:

Отличный формат для всей семьи. Двойная упаковка сохранит ваш продукт при транспортировке и в морозилке. Как определить натуральный классический пломбир? Мягкий насыщенный вкус сливок, плотная консистенция, умеренная сладость. Такой пломбир полюбит вся семья: он прекрасен как самостоятельный десерт, так и в сочетании с кофе и фруктами, идеально подходит для молочного коктейля и питательного перекуса. В составе только натуральные ингредиенты. Мы никогда не добавляли и не будем добавлять в наш пломбир искусственные красители, ароматизаторы и консерванты.

Приготовим сами:

Кокосовое мороженое с вишней и темным шоколадом.

Ингредиенты:

• молоко кокосовое 250 мл;
• сливки кокосовые 250 мл;
• крахмал кукурузный (маисовый) 4 чайные ложки;
• ванильный стручок 1 штука;
• сахар 200 гр;
• вишня без косточек 200 гр;
• сок лимонный 3 столовые ложки;
• розовая вода 1 чайная ложка;
• шоколад черный 70% 100 гр.

Способ приготовления:

ДЛЯ мороженого разведите крахмал в 100 мл кокосового молока, оставьте.

В СОТЕЙНИКЕ смешайте кокосовые слвки и оставшееся молоко, 100 грамм сахара и содержимое стручка ванили, поставьте на средний и огонь и доведите смесь практически до кипения. Добавьте растворенный в молоке крахмал и варите, не убавляя огня, при постоянном помешивании до загустения. По консистенции кастард должен напоминать молочный кисель. Снимите с огня и остудите до комнатной температуры. Перелейте кастард в чистый контейнер и охладите в холодильнике в течение ночи.

ДЛЯ вишневой прослойки в маленьком сотейнике соедините вишню без косточек, 100 грамм сахара, 30 мл воды, лимонный сок и розовую воду и варите до мягкости ягод. Снимите с огня и сохраните до использования.

ПЕРЕЛЕЙТЕ кастард в мороженицу и заморозьте в соответствии с инструкцией. В последнюю минуту замораживания тонкой струйкой влейте предварительно растопленный горький шоколад сквозь небольшое отверстие в мороженице. Не вливайте весь шоколад сразу, а сделайте это в несколько приемов, так чтобы дать каждой порции шоколада достаточно времени, чтобы застыть и не растопить само мороженое.

В ЧИСТОМ контейнере прочередуйте слои мороженого и вишни, стараясь при этом не перемешивать их. Плотно закройте контейнер и уберите в морозилку на 3–4 часа до полного застывания.

питательная ценность: