Описание
Состав:
- молоко коровье цельное, масло сливочное, молоко цельное сгущенное с сахаром, вода, сахар-песок, молоко сухое цельное, сухой глюкозный сироп, стабилизатор-эмульгатор (моно- и диглицериды жирных кислот, гуаровая камедь, камедь плодов рожкового дерева, карбоксиметилцеллюлоза), ароматизатор «Ваниль», идентичный натуральному. Вафли: мука пшеничная, масло растительное, эмульгатор лецитин, яичный порошок, сода питьевая, соль, пищевая добавка «Биобейк CHW»
Характеристика:
- Бренд : Инмарко
- Единицы измерения: 94 гр
- Количество в упаковке: 21 шт
Описание:
Приготовим сами:
Мороженое на молоке. На три порции.
Ингредиенты:
- яйцо- 2 штуки;
- сахар- 4 столовые ложки;
- ванилин- 2 гр;
- молоко- 2 стакана.
Способ приготовления:
В тарелке растереть хорошо яйца и сахар. Ввести ваниль, молоко и миксером перемешать.
Сделать водяную баню. В кастрюлю вылить подготовленную смесь. Постоянно помешивать. Подогреть до 80-85 градусов. Если передержать, то яйцо свернётся. Смесь начнёт немного загустевать. Чтобы исключить ошибки при определении, загустела смесь или нет, лучше купить термометр, который показывает температуру до +100 градусов С. Снять с огня, остудить.
Мороженое готово к заморозке. Каждые 30 минут желательно перемешивать. Будет готово через 5-6 часов.
питательная ценность:
белок | углеводы | жиры | значения энергии |
---|---|---|---|
3,1 | 18,8 | 8,8 | 171,2 ккал |