Главная

Корзина (0)

Золотой Стандарт «Сэндвич» 69 гр

231.00

Категория:

Описание

Состав:

Характеристика:

  • Бренд : Инмарко
  • Единицы измерения: 69 гр
  • Количество в упаковке: 20 шт

Описание:

Мороженое представляет собой аккуратный, длинный, прямоугольный сэндвич с двумя тёмно-коричневыми шоколадными печеньками с неглубокими дырочками, между которыми расположен белоснежный сливочный пломбир. Мороженое идентично изображённому на упаковке — 100%. Этот сэндвич отличается от большинства подобных сэндвичей мороженого других производителей. Кажется по толщине он маленьким, а точнее тоненьким.

Приготовим сами:

Кокосовое мороженое с вишней и темным шоколадом.

Ингредиенты:

  • молоко кокосовое 250 мл;
  • сливки кокосовые 250 мл;
  • крахмал кукурузный (маисовый) 4 чайные ложки;
  • ванильный стручок 1 штука;
  • сахар 200 гр;
  • вишня без косточек 200 гр;
  • сок лимонный 3 столовые ложки;
  • розовая вода 1 чайная ложка;
  • шоколад черный 70% 100 гр.

Способ приготовления:

ДЛЯ мороженого разведите крахмал в 100 мл кокосового молока, оставьте.

В СОТЕЙНИКЕ смешайте кокосовые слвки и оставшееся молоко, 100 грамм сахара и содержимое стручка ванили, поставьте на средний и огонь и доведите смесь практически до кипения. Добавьте растворенный в молоке крахмал и варите, не убавляя огня, при постоянном помешивании до загустения. По консистенции кастард должен напоминать молочный кисель. Снимите с огня и остудите до комнатной температуры. Перелейте кастард в чистый контейнер и охладите в холодильнике в течение ночи.

ДЛЯ вишневой прослойки в маленьком сотейнике соедините вишню без косточек, 100 грамм сахара, 30 мл воды, лимонный сок и розовую воду и варите до мягкости ягод. Снимите с огня и сохраните до использования.

ПЕРЕЛЕЙТЕ кастард в мороженицу и заморозьте в соответствии с инструкцией. В последнюю минуту замораживания тонкой струйкой влейте предварительно растопленный горький шоколад сквозь небольшое отверстие в мороженице. Не вливайте весь шоколад сразу, а сделайте это в несколько приемов, так чтобы дать каждой порции шоколада достаточно времени, чтобы застыть и не растопить само мороженое.

В ЧИСТОМ контейнере прочередуйте слои мороженого и вишни, стараясь при этом не перемешивать их. Плотно закройте контейнер и уберите в морозилку на 3–4 часа до полного застывания.

питательная ценность:
белок углеводы жиры значения энергии
5,0 44,0 12,0 301 ккал

Написать в WhatsApp