Главная

Корзина (0)

Золотой Стандарт 100% пломбир «Эскимо в глазури» 64 гр

231.00

Категория:

Описание

Состав:

  • цельное молоко, сахар, масло сливочное или молочный жир, вода, молоко сухое цельное и обезжиренное, молоко цельное сгущёное с сахаром, сироп глюкозы, ароматизатор ванилин иденетичный натуральному, пищевой краситель каротин

Характеристика:

  • Бренд : Инмарко
  • Единицы измерения: 64 гр
  • Количество в упаковке: 28 шт

Описание:

Классическое эскимо в глазури. Сливочный вкус настоящего пломбира в сочетании с насыщенным шоколадным вкусом глазури. Нестареющая классика, любимая взрослыми и детьми

Приготовим сами:

Домашнее эскимо в шоколадной глазури. Блюдо под девизом «вспомнить детство». Пробуем приготовить мороженое, которое многие ели четверть века назад.

Ингредиенты:

  • молоко — 300 мл;
  • сливки — 250 гр;
  • масло сливочное — 100 гр;
  • шоколад — 100 гр;
  • сахар — 90 гр;
  • молоко сухое — 35 гр;
  • крахмал кукурузный — 10 гр;
  • сахар ванильный — 1 пакетик.

Способ приготовления:

В небольшой кастрюле смешать сахарный песок, ванилин, сухое молоко. Небольшими порциями влить стакан молока, помешивать. Еще четвертую часть стакана молока отдельно смешать с картофельным крахмалом. Смесь в кастрюле довести до кипения, влить крахмальную смесь, перемешать до загустения.

Смесь процедить через сито, накрыть пленкой и остудить. Взбить холодные сливки в пену. Смешать с «киселем» из молока. Массу перелить в формы, воткнуть палочки, заморозить в течение нескольких часов. Для глазури шоколад и сливочное масло смешать в равных пропорциях и прогреть на водяной бане до однородного состояния, помешивать.

Немного остудить. Формочки с эскимо вынуть из морозильной камеры, окатить кипятком, достать мороженое. Быстро окунуть в теплую глазурь, подержать в руке для застывания. Снова положить эскимо в шоколадной глазури в морозилку на лист бумаги для выпечки.

питательная ценность:
белок углеводы жиры значения энергии
2,2 17,0 14,9 328 ккал

Написать в WhatsApp