Картофельные дольки в кожуре «Pati Parts» 600 гр

Состав:

• картофель,
• подсолнечное масло

Характеристика:

• Бренд : Aviko
• Единицы измерения: 600 гр
• Количество в упаковке: 10 шт

Описание:

Картофельные дольки в кожуре, которые после жарки в масле (во фритюрнице или на сковороде) или запекания в духовке становятся особо хрустящими и обладают замечательным картофельным вкусом. Они могут быть вкусным дополнением к традиционным польским блюдам или аппетитной закуске, поданной с соусами. В случае жарки во фритюрнице, время приготовления — всего 4 минуты!

Приготовим сами:

Картофель «Айдахо». Мягкий внутри и покрытый ароматной хрустящей корочкой снаружи картофель «Айдахо» — отличная замена популярной во всем мире картошке фри. Картошка, запеченная в духовке с чесноком и специями, может быть как самостоятельным блюдом, так и отличным гарниром к мясным или рыбным блюдам.

Ингредиенты:

• картофель дольками (или с тонкой кожурой) — 800 гр;
• масло оливковое — 60 мл;
• паприка молотая — 1 столовая ложка;
• куркума — 1 чайная ложка;
• зелень укропа — 1 пучок;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль — 1 чайная ложка.

Способ приготовления:

Картофель замороженный разморозить. Отварите кусочки картофеля в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты, доведя картошку до полуготовности. Достаньте шумовкой и остудите. Благодаря этой процедуре картофель получится с хрустящей корочкой снаружи и мягким и рассыпчатым внутри.

Смешайте в глубокой мисочке паприку, куркуму, соль, мелко нарезанный укроп и измельченный чеснок. (Чтобы разнообразить блюдо, состав специй для картофеля «Айдахо» можно изменять по вашему вкусу.) Залейте специи оливковым маслом и тщательно перемешайте. В глубокой миске смешайте остывший картофель, смесь специй и оливкового масла.

Выложите кусочки картофеля кожурой вниз на противень и запекайте картофель в духовке, разогретой до 200 градусов, 20-25 минут. Спустя 25 минут достаньте противень с картофелем из духовки, немного остудите. Каждый кусочек картофеля покроется хрустящей ароматной корочкой. Подавайте запеченный картофель «Айдахо» к столу горячим, с любимым соусом. Приятного аппетита!

питательная ценность: