Крабовые палочки «Душа океана» 500 гр

Состав:

• фарш рыбный сурими, вода, крахмал, масло растительное, сахар, соль, яичный белок, пищевые добавки: ароматизатор идентичный натуральному крабовый; усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия, красители кармины, маслосмолы паприки

Характеристика:

• Бренд : VICI
• Единицы измерения: 200 гр
• Количество в упаковке: 30 шт

Описание:

Крабовые палочки VICI – это сочное и удивительно вкусное охлажденное крабовое мясо, которое станет отличной закуской как в самостоятельном виде, так и в качестве ингредиента для различных салатов из морепродуктов.

Приготовим сами:

Булочки-завитушки с крабовыми палочками. Замечательная домашняя выпечка для перекуса — несладкие булочки-завитушки из дрожжевого теста с ароматной начинкой из крабовых палочек, сыра, яиц и зелени. Такие закусочные булочки особенно хороши в тёплом виде, разлетаются вмиг! Этот оригинальный рецепт булочек однозначно достоин вашего внимания!

Ингредиенты:

• Для теста: мука — 280 гр;
• молоко — 120 мл;
• масло сливочное — 45 гр;
• дрожжи сухие быстродействующие — 1,5 чайной ложки;
• сахар — 2 чайной ложки;
• соль — 0,3 чайной ложки.
• Для начинки: крабовые палочки — 120 гр;
• яйца — 2 штуки;
• сыр твёрдый — 50 гр;
• лук зелёный — 3 штуки;
• зелень укропа — 3 веточки;
• майонез — 1 столовые ложки;
• соль — 1 щепотка;
• перец чёрный молотый — по вкусу.

Способ приготовления:

Яйца заранее сварите вкрутую (в течение 10 минут) и остудите в холодной воде. Приготовьте дрожжевое тесто для булочек. В миску пересыпьте сухие быстродействующие дрожжи, сахар и соль. Влейте тёплое молоко и растопленное и остывшее сливочное масло. Перемешайте венчиком. Добавьте просеянную муку. Замесите тесто. Соберите тесто в шар и поместите его в пакет. Отправьте тесто в холодильник на время приготовления начинки.

Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку из крабовых палочек, сыра, яиц и зелени. Крабовые палочки очистите от упаковки и мелко нарежьте. Яйца очистите от скорлупы и нарежьте маленькими кубиками. Укроп и зелёный лук промойте, измельчите ножом. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке. В миске соедините крабовые палочки, яйца, зелень и сыр. Всыпьте по щепотке соли и чёрного перца, перемешайте. Начинка для булочек готова.

Разогрейте духовку.
Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его в тонкий прямоугольный пласт. Смажьте поверхность теста майонезом. Выложите на смазанное майонезом тесто начинку и распределите её по всей поверхности. Сверните тесто с начинкой в плотный рулет, который нарежьте на кусочки примерно по 2-2,5 см.

Выложите получившиеся заготовки на противень, покрытый пергаментом для выпечки, на одну из сторон среза. Слегка придавите заготовки ладонью. Выпекайте булочки-завитушки в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, 25-30 минут. Дрожжевые булочки с крабовыми палочками, сыром, яйцами и зеленью готовы. Подавайте булочки к столу в горячем или тёплом виде.
Приятного аппетита!

питательная ценность: