Главная

Корзина (0)

Лосось с головой 4-5 кг (цена за 1 кг)

4,200.00

Нет в наличии

Категория:

Описание

Состав:

  • семга с головой потрашенная

Характеристика:

  • Вес продукта: 4-5 кг
  • Единицы измерения: кг

Описание:

Возьмем для примера семгу. Во-первых, она не накапливает в себе вредные химические элементы, поэтому вреда не может принести никогда.

Во-вторых, семга очень богата жирными кислотами, протеинами, ненасыщенными жирами, витаминами и минеральными веществами. Чтобы понять, что приносит организму человека семга, разберемся сначала с жирными кислотами. Кстати, в семге содержится знаменитая Омега-3, которая продлевает молодость и дает бодрость организму. Эта кислота способна регулировать количество гормонов стресса, которые вызывают спазмы артерий сердца. Это означает, что с помощью семги можно снять эмоциональное напряжение, улучшить настроение, побороть депрессию и тем самым сохранить здоровье. Семга также помогает восстановлению умственной работоспособности за счет повышения эластичности сосудов головного мозга, увеличения потребления кислорода клетками мозга и за счет улучшения кровообращения.

Кроме жирных кислот в семге содержится 22 минеральных вещества, включая кальций, магний, хлор, серу и другие. Витамины А, В, D, С, РР, Н тоже есть здесь в значительных количествах. Все это делает семгу весьма полезной. Кроме всего перечисленного, с помощью семги можно быстро восстановить силы после физических нагрузок, укрепить костную и мышечную ткань, снять воспаление при артритах, восстановить обмен веществ и уменьшить жировые отложения.

Приготовим сами:

Севиче из лосося. Севиче — это закуска из сырой рыбы, распространенная в латиноамериканских странах. Многие кухни адаптируют это блюдо под свои национальные традиции. Севиче из лосося, маринованного в соке лайма, благодаря зире, кинзе и красному перцу приобретает мексиканский колорит.

Ингредиенты:

  • филе лосося или семги свежее — 300 глkайм — 1/2 штуки;
  • помидор — 1 штука;
  • чеснок — 1 зубчик>;
  • лук репчатый красный (крымский) — 1/2 штуки;
  • кинза свежая — 2 веточки;
  • перец чили острый — по вкусу;
  • уксус бальзамический — 1/2 чайной ложки;
  • зира молотая — 1/2 чайная ложка;
  • соль морская — 1 чайная ложка;
  • перец черный молотый — на кончике ножа;
  • масло оливковое — 1/2 столовой ложки.

Способ приготовления:

Для приготовления севиче берите свежую рыбу, не размороженную и от проверенных продавцов, ведь продукт не будет подвергаться термической обработке! Красную рыбу освободите от костей и кожи и нарежьте филе острым ножом кубиками примерно 1х1 см. Добавьте к рыбе соль, черный молотый перец и зиру, перемешайте.

Лайм разрежьте на половинки, нам понадобится сок половины лайма. Красный лук измельчите мелким кубиком. Кинзу нарежьте как можно более мелко. Так же измельчите чеснок. Красный перец нарежьте мелким кубиком, освободив от семян. Я использовала 1/3 стручка, но острота блюда индивидуальна, можно добавить больше или меньше, по вкусу. Помидор также нарежьте мелким кубиком.

Все ингредиенты соедините между собой, влейте бальзамик и оливковое масло, перемешайте и оставьте севиче настояться на 20-30 минут. Спустя время выложите с помощью кулинарного кольца на листья салата закуску и подавайте севиче из лосося к столу. Очень вкусно есть севиче с черным ржаным хлебом. Приятного аппетита!

питательная ценность:
белок углеводы жиры значения энергии
20,8 0,5 5,4 153 / 219

Написать в WhatsApp