Главная

Корзина (0)

Лосось с головой 5-6 кг (цена за 1 кг)

3,950.00

Категория:

Описание

Состав:

  • семга с головой потрашенная

Характеристика:

  • Вес продукта: 5-6 кг
  • Единицы измерения: кг

Описание:

Возьмем для примера семгу. Во-первых, она не накапливает в себе вредные химические элементы, поэтому вреда не может принести никогда.

Во-вторых, семга очень богата жирными кислотами, протеинами, ненасыщенными жирами, витаминами и минеральными веществами. Чтобы понять, что приносит организму человека семга, разберемся сначала с жирными кислотами. Кстати, в семге содержится знаменитая Омега-3, которая продлевает молодость и дает бодрость организму. Эта кислота способна регулировать количество гормонов стресса, которые вызывают спазмы артерий сердца. Это означает, что с помощью семги можно снять эмоциональное напряжение, улучшить настроение, побороть депрессию и тем самым сохранить здоровье. Семга также помогает восстановлению умственной работоспособности за счет повышения эластичности сосудов головного мозга, увеличения потребления кислорода клетками мозга и за счет улучшения кровообращения.

Кроме жирных кислот в семге содержится 22 минеральных вещества, включая кальций, магний, хлор, серу и другие. Витамины А, В, D, С, РР, Н тоже есть здесь в значительных количествах. Все это делает семгу весьма полезной. Кроме всего перечисленного, с помощью семги можно быстро восстановить силы после физических нагрузок, укрепить костную и мышечную ткань, снять воспаление при артритах, восстановить обмен веществ и уменьшить жировые отложения.

Приготовим сами:

Картофельная запеканка с сёмгой. Картофельная запеканка с сёмгой, в сливочной заливке, — это вкусно, просто и очень полезно. Немного повозиться придётся разве что с картофелем, ведь перед запеканием его нужно отварить до полуготовности. Но зато в итоге вы получите замечательное блюдо — сытное, ароматное и очень вкусное!

Ингредиенты:

  • картофель — 600 гр;
  • сёмга — 300 гр;
  • сливки (жирностью 10-15%) — 170 гр;
  • сыр твёрдый — 100 гр;
  • яйцо — 1 штука;
  • масло сливочное — 30 гр;
  • петрушка свежая — 1 пучок;
  • мускатный орех молотый — 1/3 чайной ложки;
  • соль — 1 чайная ложка;
  • перец чёрный молотый — по вкусу.

Способ приготовления:

Сёмгу разделайте на филе, удалив все косточки и кожу. Картофель очистите и помойте. Вместо сливок небольшой жирности можно взять комбинацию жирных 33% сливок и молока в соотношении 1:2. Картофель нарежьте кружочками 3 мм толщиной. Поместите картофель в кипящую воду и отварите до полуготовности (у меня это заняло 7 минут). Время варки зависит от сорта и размера картофеля.

Тем временем порежьте рыбу небольшими слайсами. Петрушку промойте и обсушите, затем измельчите ножом. Картофель откиньте на сито и остудите перед формированием запеканки.

Духовку включите для разогрева до 180 градусов. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Уложите слой картофеля на дно формы. Немного посолите картофель. Следующим слоем выложите рыбу. На рыбу выложите часть петрушки и треть натёртого на крупной тёрке твёрдого сыра. Повторите слои. Последним слоем уложите картофель.

Приготовьте заливку, смешав венчиком сливки, яйцо, соль, перец и мускатный орех. Залейте полученной смесью картофель с красной рыбой и сыром. Последний штрих — немного петрушки и оставшийся сыр. Последний штрих — немного петрушки и оставшийся сыр. Картофельная запеканка с сёмгой готова! Перед подачей запеканку необходимо остудить, чтобы она нарезалась аккуратными кусочками. Приятного аппетита!

питательная ценность:
белок углеводы жиры значения энергии
20,8 0,5 5,4 153 / 219

Написать в WhatsApp