Главная

Корзина (0)

Луковые кольца 1 кг

1,810.00

Описание

Состав:

  • лук 55%,
  • масло растительное,
  • пшеничная мука,
  • соль,
  • пшеничный крахмал,
  • дрожжи,
  • декстроза,
  • сахар,
  • загуститель

Характеристика:

  • Бренд: Aviko
  • Единицы измерения: 1 кг
  • Количество в упаковке: 6 шт

Описание:

Луковые кольца AVICO – это вкусный продукт, не совсем знакомый нашему потребителю. Тонко нарезанные луковые кольца в панировке станут прекрасным дополнением к пиву или другим напиткам, в зависимости от вашего вкуса. Также их можно есть как отдельное блюдо, или поэкспериментировать: добавить их или к ним что-нибудь на свое усмотрение. Закуска достаточно сытная и не обделена полезными веществами и витаминами.

Приготовление:

Сразу с упаковки кладем на заранее разогретое масло. Масла в сковороде должно быть достаточно, примерно 1 см. Обжариваем до золотистой корочки и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. На стол можно подавать колечки с зеленью, лимоном, соусом, овощами и т.д.

Приготовим сами:

Жареные луковые кольца. Румяные и хрустящие луковые кольца, жареные в кляре во фритюре – непременная составляющая меню любого бара или ресторана. Их принято подавать в качестве дополнения к мясным закускам, картофелю, сырным палочкам и пиву. Кольца из лука можно использовать и для приготовления бутербродов, либо есть в самостоятельном виде, щедро поливая томатным или сливочным соусом. Блюдо это вкусное, оригинальное, но вместе с тем, бюджетное и простое в приготовлении. Все нужные ингредиенты наверняка найдутся в каждом доме, а большой опыт и мастерство вам не понадобятся.

Ингредиенты:

  • репчатый лук – 2 штуки;
  • крахмал картофельный – 3 столовые ложки;
  • мука пшеничная – 1 стакан;
  • розмарин свежий измельченный 1 столовая ложка;
  • вода холодная (или пиво) – 1 стакан;
  • растительное масло – для жарки;
  • соль – по вкусу;
  • сода – 1/2 чайной ложки.

Способ приготовления:

Для приготовления луковых колец первым делом подготовим сам лук. Очистим его от шелухи, нарежем средними по толщине кольцами (примерно 8мм). Лук нужно разъединить на отдельные колечки. Для этой закуски лучше выбирать лук среднего размера.

Затем в плоскую тарелку добавим пшеничную муку. В ней обмакнем каждое луковое кольцо.

После этого быстро смешаем содержимое двух емкостей и сделаем жидкое тесто (кляр).

Теперь обваляем луковые кольца в панировке из жидкого теста. И очень аккуратно поместим их в горячее растительное масло. Жарим луковые кольца до получения золотистого цвета со всех сторон. После того, как они будут готовы, выкладываем кольца на вощеную бумагу или салфетку для того, чтобы стекло лишнее растительное масло.

Хозяйке на заметку: Для приготовления луковых колец можно использовать кляр, сделанный на основе молока, муки, яиц. Луковые кольца получатся еще более хрустящими, если перед жаркой обмакнуть их сначала в кляр, а затем запанировать в сухарях. В кляр для вкуса можно добавить немного измельченного укропа и черного молотого перца. Очень удобно готовить луковые кольца во фритюрнице.

питательная ценность:
белок углеводы жиры значения энергии
4,5 37,7 18,7 332 ккал

Написать в WhatsApp