Главная

Корзина (0)

Овощной букет 2,5 кг

2,490.00

Описание

Состав:

  • стручковая фасоль,
  • брюссельская капуста,
  • цветная капуста,
  • морковь,
  • зеленый горошек.

Характеристика:

  • Бренд: Poltino
  • Единицы измерения: упаковка 2,5 кг
  • Количество в упаковке: 4 шт

Способ приготовления:

Содержимое упаковки (не размораживая) всыпать в небольшое количество соленной воды и варить до мягкости. Отцедить, подавать со сливочным маслом или с поджаренными на масле панировочными сухарями.

Приготовим сами:

Баранина, запечённая в соусе с овощами. Нежнейшее сочное блюдо с очень вкусным соусом.

Ингредиенты:

  • баранина, лучше плечо- 2,5 кг;
  • томатная паста- 700 гр;
  • молоко- 1 л;
  • оливковое масло- 100 гр;
  • чёрный молотый перец- 5 гр;
  • специи по вкусу, любые к мясу- 5 гр;
  • овощи ассорти по вкусу, любые для гарнира- 1,5 кг;
  • .

Способ приготовления:

Вымыть и обсушить мясо. Можно не желовать, так как будет мягким. Если баранина жёсткая, то увеличьте время готовки мяса на полчаса.

Приготовить соус: молоко, томатная паста, оливковое масло, чёрный перец, соль и другие специи по вкусу. Тщательно смешать, чтобы получилась консистенция блинного теста (довольно жидкая). Получается примерно 2 л, но можно сделать меньше (как в описании ингредиентов).

Полить соусом баранину (не более 1/3 от объёма приготовленного соуса) и поставить в предварительно разогретую духовку на 1 час (не накрывать ничем). В течение этого времени можно полить 1-2 раза мясо стёкшим на противень соусом.

Почистить овощи, что есть в наличии (те, что не боятся жара: не кладите огурцы, листья салата и т.п. 😀 ). Например: помидоры, картофель, баклажаны, морковь, лук, чеснок, стебли сельдерея и перец чили. Порезать крупными кусками.

Достать противень из духовки (мясо готовилось 1 час), выложить вокруг куска баранины овощи, полить всё соусом (ещё 1/3 от его объёма). Поставить в духовку обратно.

Через полчаса вылить оставшийся соус равномерно на мясо и овощи. Продолжать запекать ещё 50 мин. Всё 🙂 баранина готова. Мясо получается сочным, мягким и очень вкусным.

питательная ценность:
белок углеводы жиры значения энергии
2,6 4,0 0,1 36 / 151

Написать в WhatsApp