Главная

Корзина (0)

Сахарный рожок (110 мл) 160 шт (цена за коробку)

3,200.00

Категория:

Описание

Состав:

  • пшеничная мука, сахар, растительное масло, холодная вода, сода, погашенная уксусом, щепотка соли, ванилин на кончике ножа

Характеристика:

  • Бренд : Инмарко
  • Единицы измерения: 110 мл
  • Количество в упаковке: 160 шт

Описание:

Конусообразное мучное кондитерское изделие, как правило, сделанное из вафли, облатки или другого теста. Рожок позволяет есть помещённое в него мороженое без помощи ложки и без посуды, держа рожок в руке. Вафельные рожки начиняют мороженым, сгущенным молоком, шоколадной пастой или же солеными начинками (мясными, овощными, рыбными).

Приготовим сами:

Домашнее мороженое в вафельном рожке.Когда вкус магазинного мороженого уже порядком поднадоел и хочется порадовать домочадцев настоящим домашним десертом, можно приготовить такое вот мороженное.

Ингредиенты:

  • вафельный рожок (готовый) — сколько потребуется;
  • Для крема: очень жирные сливки 30-40% — 450 гр;
  • сахар — 100 гр;
  • какао — 2-3 столовые ложки;
  • шоколад — 250 гр.

Способ приготовления:

Вылить часть сливок в кастрюльку и нагреть. Всыпать туда какао и сахар. Продолжать нагревать до полного растворения, постоянно помешивая. Затем добавить шоколад и довести смесь до кипения. Главное, постоянно помешивать. Взбить оставшуюся часть сливок. Добавить в уже остывшую шоколадную смесь, вылить в контейнер и поставить в морозильник.

Теперь самое главное: во время замерзания нужно доставать мороженое каждые 30-40 минут и тщательно размешивать, разминая все кристаллы льда. Тогда готовый продукт будет мягким и кремообразным. Обычно для полного загустения хватает 2-3 часов. В течение этого времени вы должны 5-6 раз достать и тщательно размешать массу. Учтите это, когда начнете готовить мороженое. Не планируйте на это время походов по магазинам и других дел вне дома. И еще один нюанс: время заморозки будет зависеть от качества вашей морозилки. В этот раз понадобилось 5 часов (!), чтобы масса превратилась в настоящее мороженое. Если ваша морозилка морозит сильно, то времени понадобится гораздо меньше. Но тогда может быть придется чаще доставать массу, чтобы разбить кристаллы льда.

Ванильное мороженое можно сделать по такому же рецепту, но без шоколада и какао. И сахара побольше нужно будет. На 450 г сливок (берем домашнюю свежую жидкую сметану) 200 г сахара и ванилин. Заполнить готовые рожки мороженным. Приятного аппетита!

питательная ценность:
белок углеводы жиры значения энергии
1,0 9,0 0,5 45 ккал

Написать в WhatsApp