Стручковая фасоль зеленая 2,5 кг

Состав:

• стручковая зеленая фасоль

Характеристика:

• Бренд: Poltino
• Единицы измерения: упаковка 2,5 кг
• Количество в упаковке: 4 шт

Способ приготовления:

Содержимое упаковки (не размораживая) варить в небольшом количестве подсоленной воды, отцедить. Подавать с маслом, соусами, майонезом и т.п. Можно использовать для приготовления салатов.

Приготовим сами:

Стриплойн — стейк с зеленой фасолью.

Ингредиенты:

• стейк говяжий- 2 штуки;
• фасоль зеленая стручковая- 400 гр;
• чеснок- 7 зубчиков;
• лук репчатый маленький- 1 штука;
• масло сливочное- 4 столовые ложки;
• специи (перец молотый, тимьян, соль) по вкусу.

Способ приготовления:

Чеснок чистим и делим на 2 части. Часть чеснока – режем мелко (пойдет в приготовление фасоли). Лук режем тонко на полукольца. Фасоль выкладываем на сковородку, добавляем немного растительного масла, немного воды и тушим 10-15 минут.

Добавляем порезанный чеснок и лук, солим и еще тушим 5-7 минут. Снимаем с огня и добавляем 2 ст.л. сливочного масла и перемешиваем – фасоль готова. Оставшийся чеснок режем на кольца.

Берем сковородку чугунную, так как нужна большая температура для жарки, можно использовать любую с толстым дном. Добавляем немного растительного масла и разогреваем на сильном огне. Выкладываем стейки, с одной стороны немного перчим (не солим!!!!). и жарим 2 минуты. Переворачиваем, перчим и жарим 1,5-2 минуты.

Пока жарим 2-ю сторону: добавляем 2 столовые ложки сливочного масла и добавляем чеснок, постоянно поливаем мясо маслом и чесноком.

Тимьян – неотъемлемая часть приготовления мяса. Пока жарим 2-ю сторону: добавляем тимьян и жарим 10-15 сек и все… сервируем! Приятного аппетита!

питательная ценность: