Описание
Состав:
- стручковая зеленая фасоль
Характеристика:
- Бренд: Poltino
- Единицы измерения: упаковка 2,5 кг
- Количество в упаковке: 4 шт
Способ приготовления:
Содержимое упаковки (не размораживая) варить в небольшом количестве подсоленной воды, отцедить. Подавать с маслом, соусами, майонезом и т.п. Можно использовать для приготовления салатов.
Приготовим сами:
Стриплойн — стейк с зеленой фасолью.
Ингредиенты:
- стейк говяжий- 2 штуки;
- фасоль зеленая стручковая- 400 гр;
- чеснок- 7 зубчиков;
- лук репчатый маленький- 1 штука;
- масло сливочное- 4 столовые ложки;
- специи (перец молотый, тимьян, соль) по вкусу.
Способ приготовления:
Чеснок чистим и делим на 2 части. Часть чеснока – режем мелко (пойдет в приготовление фасоли). Лук режем тонко на полукольца. Фасоль выкладываем на сковородку, добавляем немного растительного масла, немного воды и тушим 10-15 минут.
Добавляем порезанный чеснок и лук, солим и еще тушим 5-7 минут. Снимаем с огня и добавляем 2 ст.л. сливочного масла и перемешиваем – фасоль готова. Оставшийся чеснок режем на кольца.
Берем сковородку чугунную, так как нужна большая температура для жарки, можно использовать любую с толстым дном. Добавляем немного растительного масла и разогреваем на сильном огне. Выкладываем стейки, с одной стороны немного перчим (не солим!!!!). и жарим 2 минуты. Переворачиваем, перчим и жарим 1,5-2 минуты.
Пока жарим 2-ю сторону: добавляем 2 столовые ложки сливочного масла и добавляем чеснок, постоянно поливаем мясо маслом и чесноком.
Тимьян – неотъемлемая часть приготовления мяса. Пока жарим 2-ю сторону: добавляем тимьян и жарим 10-15 сек и все… сервируем! Приятного аппетита!
питательная ценность:
белок | углеводы | значения энергии | |
---|---|---|---|
2,2 | 3,3 | 0,2 | 31 / 129 |