Цветная капуста 400 гр

Состав:

• цветная капуста

Характеристика:

• Бренд: Poltino
• Единицы измерения: упаковка 400 гр
• Количество в упаковке: 12 шт

Способ приготовления:

Содержимое упаковки (не размораживая) всыпать в кипящую подсоленную воду и варить до мягкости. Отцедить, подавать со сливочным маслом или поджаренными на масле панировочными сухарями.

Приготовим сами:

Цветная капуста в чесночных сухарях. Рецепт оказался универсальным — корочка из сухарей подойдет как для мясных, так и овощных экспресс-запеканок. В сухари можно добавлять разные специи. Можно использовать даже совсем свежий хлеб — оливковое масло, которое добавляется во время измельчения, не позволит крошкам слипнуться и корочка получится рассыпчатой и золотистой.

Ингредиенты:

• молоко — 150 мл;
• замороженная цветная капуста — 500 гр;
• соль морская — 1/2 чайной ложки;
• вода — 1 л;
• сыр — 200 гр;
• белый хлеб — 3 куска;
• масло оливковое — 1 столовая ложка;
• чеснок — 1/2 зубчика;
• орех мускатный молотый — 1/2 чайной ложки;
• масло сливочное — 1/4 чайной ложки;
• перец белый молотый по вкусу.

Способ приготовления:

Цветную капусту опустить в закипевшую смесь воды, молока и соли. Дать закипеть и потушить на среднем огне 5–8 минут.

Духовку включить на 230 градусов. Сыр натереть на мелкой терке.

В кухонный комбайн сложить четвертинки ломтиков хлеба, измельченный чеснок и мускатный орех, полить сверху оливковым маслом. Измельчать несколько секунд.

Круглую или прямоугольную форму смазать сливочным маслом (для 500 грамм замороженной капусты понадобится форма небольшого размера), капусту вынимать из бульона шумовкой и укладывать в форму ровным слоем. Сверху выложить слой сыра, а затем — хлебную крошку. Приправить перцем и поставить в духовку на 10–15 минут, пока сухари не позолотятся.

Подавать в форме, вкуснее всего — в теплом виде. Приятного аппетита!

питательная ценность: