Описание
Состав:
- цветная капуста
Характеристика:
- Бренд: Poltino
- Единицы измерения: упаковка 400 гр
- Количество в упаковке: 12 шт
Способ приготовления:
Содержимое упаковки (не размораживая) всыпать в кипящую подсоленную воду и варить до мягкости. Отцедить, подавать со сливочным маслом или поджаренными на масле панировочными сухарями.
Приготовим сами:
Цветная капуста в чесночных сухарях. Рецепт оказался универсальным — корочка из сухарей подойдет как для мясных, так и овощных экспресс-запеканок. В сухари можно добавлять разные специи. Можно использовать даже совсем свежий хлеб — оливковое масло, которое добавляется во время измельчения, не позволит крошкам слипнуться и корочка получится рассыпчатой и золотистой.
Ингредиенты:
- молоко — 150 мл;
- замороженная цветная капуста — 500 гр;
- соль морская — 1/2 чайной ложки;
- вода — 1 л;
- сыр — 200 гр;
- белый хлеб — 3 куска;
- масло оливковое — 1 столовая ложка;
- чеснок — 1/2 зубчика;
- орех мускатный молотый — 1/2 чайной ложки;
- масло сливочное — 1/4 чайной ложки;
- перец белый молотый по вкусу.
Способ приготовления:
Цветную капусту опустить в закипевшую смесь воды, молока и соли. Дать закипеть и потушить на среднем огне 5–8 минут.
Духовку включить на 230 градусов. Сыр натереть на мелкой терке.
В кухонный комбайн сложить четвертинки ломтиков хлеба, измельченный чеснок и мускатный орех, полить сверху оливковым маслом. Измельчать несколько секунд.
Круглую или прямоугольную форму смазать сливочным маслом (для 500 грамм замороженной капусты понадобится форма небольшого размера), капусту вынимать из бульона шумовкой и укладывать в форму ровным слоем. Сверху выложить слой сыра, а затем — хлебную крошку. Приправить перцем и поставить в духовку на 10–15 минут, пока сухари не позолотятся.
Подавать в форме, вкуснее всего — в теплом виде. Приятного аппетита!
питательная ценность:
белок | углеводы | значения энергии | |
---|---|---|---|
2,2 | 2,3 | 0,2 | 24 / 102 |