Главная

Корзина (0)

Черника 300 гр

1,285.00

Категория:

Описание

Состав:

  • черника быстрозамороженная

Характеристика:

  • Бренд : Poltino
  • Единицы измерения: 300 гр
  • Количество в упаковке: 16 шт

Описание:

Ягода, за счет своих противомикробных и противовоспалительных свойств, облегчает болезненные состояния при простудах, воспалительных процессах верхних дыхательных путей и при головной боли.

Одно из самых полезных качеств черники – это ее благотворное влияние на пищеварительную систему. Употребление черники нормализует пищеварение. К тому же сок ягоды это мощное бактерицидное средство, он уничтожает возбудителей брюшного тифа и дизентерии. Черника показана при изжогах и гастритах с пониженной кислотностью.

Большое количество антиоксидантов предотвращает преждевременное старение, предупреждает сердечно-сосудистые заболевания, в том числе инфаркт миокарда и тромбозы. Антикоагулянты, входящие в состав черники, препятствуют свертываемости крови. Бактерицидные свойства черники устраняют воспаления почек и мочеполовых путей. Черника облегчает почечные состояния.

Приготовим сами:

Йогуртовый пирог с черникой. Заворожил своим вкусом, цветом. Это, какое то просто чернично-йогуртово-сливочное наслаждение с апельсиновой ноткой. Вкусно!!!

Ингредиенты:

  • сахар –350 гр;
  • сливочное масло -350 гр;
  • мука- 350 гр;
  • яйца – 6 штук;
  • разрыхлитель — 1/2 пакетика;
  • йогурт ( натуральный) – 150 мл;
  • черника ( замороженная) – 300 гр;
  • желатин – 8 пластин;
  • сливки 33% — 500 мл;
  • сахар- 125 гр;
  • йогурт ( натуральный) — 500 мл;
  • апельсиновый сироп: апельсин – 2-3 шт;
  • сахар -150 гр.

Способ приготовления:

Выложить чернику в миску, засыпать 125 г. сахара, оставить оттаивать. Отделить белки от желтков. Взбить белки с щепоткой соли в плотную пену, поставить в холодильник.

Размягченное сливочное масло взбить с 350 гр. сахара до консистенции крема. По одному вмешать желтки. Влить 150 мл йогурта, понемногу добавить просеянную муку с разрыхлителем. Затем осторожно в три приема вмешать взбитые белки. Дно формы проложить пергаментной бумагой, вылить в нее тесто. Выпекать в разогретой духовке до 150 градусов.

Пока выпекается бисквит, приготовить апельсиновый сироп для пропитки . Вымыть горячей водой апельсины, высушить натереть мелко цедру. Затем выжать из апельсинов сок всего нужно 250-300 мл. Довести до кипения апельсиновый сок, цедру и 150 гр сахара. Варить на сильном огне 6-8 минут до легкого загустения.

Готовый бисквит немного остудить, срезать верхний слой, если у вас некоторые технические погрешности. Пропитать теплым сиропом. Оставить пирог остужаться.

Желатин опустить в теплую воду на 5 минут. Затем отжать, распустить на водяной бане. В миску выложить 2-3 ст. л. йогурта, вмешать в них желатин.

Слегка размять вилкой чернику смешать ее с 500 мл йогурта, ввести в желатиновую массу, осторожно перемешать. Взбить охлаждённые сливки. Ввести их в чернично-йогуртовую массу. Осторожно перемешать. Равномерно распределить крем по коржу, и поставить в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита!

питательная ценность:
белок углеводы жиры значения энергии
1,1 8.2 0.6 43

Написать в WhatsApp